O movimento vegetariano na Rússia - 100 º aniversário
Em 01 de dezembro de 2001 o aniversário de 100 anos do movimento vegetariano na Rússia foi comemorado. Em 01 de dezembro 100 anos atrás, em São Petersburgo, a primeira sociedade vegetariana foi criado. Por ocasião do aniversário da Rússia vegetarianos têm organizado uma conferência de imprensa e uma acção pública sobre a situação Pushkin, no centro de Moscou
. O vegetarianismo surgiu na Rússia no século 14. Os santos famosos russo - Sergiy Radonezhskiy, Seraphim Sarovskiy, Epiphaniy o Sábio - em seus sermões convenceu as ortodoxias que a verdadeira crença em Deus era incompatível com o consumo de carne e chamou-os a seguir quaresmal modo de vida. A maioria dos russos observaram o jejum (mais de 200 dias por ano) e manteve a tarifa quaresmal. Os representantes de muitas comunidades religiosas - os crentes antigos, os adventistas, etc eram adeptos apaixonados do vegetarianismo. No final do século 19 - o início do século 20, Lev Tolstoi, o famoso escritor e filósofo russo fez uma grande contribuição no desenvolvimento do conceito vegetariano e sua introdução na vida comum. Ele confiava que o vegetarianismo foi muito útil do ponto de vista moral, ético, médico e de vista econômico.
Em abril de 1913, em Moscou, teve lugar a primeira de toda a Rússia Congresso Vegetariano. Naquela época, as sociedades vegetarianas da Rússia realizou muitas atividades - abriram cafés e restaurantes em 24 cidades da Rússia, fundou hospitais vegetarianas, publicado vegetariana jornais e revistas, etc O vegetarianismo foi amplamente difundida no país. Entre os vegetarianos eram os escritores e Bunin Leskov, o compositor Skryabin, o pintor Levitan, o cientista Rerikh, o acadêmico Nesmeyanov e outras pessoas famosas. O famoso lutador russo Ivan Poddubny também seguiram a dieta vegetariana.
A revolução de 1917 parou o desenvolvimento do vegetarianismo na Rússia. As autoridades soviéticas Estado considerado o vegetarianismo como uma teoria pseudocientífica que refletem a ideologia burguesa e, portanto, prejudicado para o povo soviético. Em 1929, a última sociedade vegetariana em Moscovo foi fechado. Os líderes comunistas desprezada a idéia de princípio do vegetarianismo - a não-violência, o espírito de independência, o amor de toda a vida e à liberdade de pensamento. Os dirigentes das sociedades vegetarianas foram perseguidos, muitos deles - presos e condenados.
A Grande Enciclopédia Soviética (1961) comentou: "O vegetarianismo é baseado na hipótese e idéias falsas e não tem seguidores na União Soviética!» A palavra "vegetariano" foi tirada dos dicionários da língua russa.
Em 1989, na época da perestroika na URSS por iniciativa da YS Nikolaev, doutor em medicina, Pavlova TN (Centro de atitude estética em relação aos animais) e IL Medkova (Medical Centro Vegetariano) com o Fundo Ecológico da União Soviética não foi estabelecida uma Vegetarian Society (desde 1992 - o Inter Organização Pública »Sociedade»). A Sociedade Vegetariana é dirigido por TN Pavlova.
Em 2001, foi fundada Eurasian Sociedade Vegetariana - um internacional independente sem fins lucrativos e de associação não-religiosa para a propaganda do estilo de vida saudável. A atividade dos membros da sociedade é destinada a apoiar e desenvolver os princípios do vegetarianismo. Presidente da Sociedade é Kalanov NA. Um dos principais objectivos é a criação e consolidação de sociedades vegetarianas no território da Rússia e CEI. Para cumprir essa tarefa os representantes do trabalho da sociedade da Rússia, na Ucrânia, Moldávia, Cazaquistão, Belarus e Armênia. A SOCIEDADE apoiou a criação de organizações vegetarianas em Vladivostok e Krasnoyarsk. Os integrantes participaram da ação anti-corrida em Moscou. Eles promovem o vegetarianismo, nas publicações central, no rádio e na TV. A SOCIEDADE lançou um programa de TV "Eu não comem carne» que assistiu 60 milhões de espectadores na Rússia e na CEI. O vegetarianismo tem sido também promovida a exposições, festivais em Moscou - «Pressa-2001», «Nova Era», «alimentar de soja», «SNACKEXPO» e «tecnologia» Comida. A sociedade apoia a revista «Vegetariana» e três sites e organizou a primeira biblioteca vegetariano. Eurasian Sociedade Vegetariana é membro da Internacional e as Uniões Europeia vegetariana.
Tolstoi e do mundo natural
Leo Tolstoi (1828-1910)
A fama ea popularidade de Leo Tolstoy como romancista, de qualquer forma como o autor de Guerra e Paz e Anna Karenina, tem bastante ofuscada seus escritos sobre assuntos religiosos e éticos. No entanto, foram estes últimos escritos, que ele próprio considerava sua obra mais importante e que ele esperava ser lembrado.
Em uma época de grande mudança económica na Rússia, Tolstoi pertencia à aristocracia rural, cuja riqueza e poder veio de posse de propriedades trabalhadas por seus servos, não emancipado, até 1861, que pertencia à terra. Seu próprio estado de Yasnaya Polyana foi relativamente modesto, mas era muito caro a ele toda a sua vida e um ancoradouro de estabilidade em meio à turbulência de sua carreira. O Tolstoys perdeu sua mãe quando Leo tinha dois anos, seu pai quando ele tinha nove anos. Ele e seus três incomoda foram educados por tutores sob a tutela de uma tia, até que em 1846, Leo começou a estudar na Universidade de Kazan. Aqui ele viveu a vida tradicional de homens jovens de sua classe e, mais tarde ele descreveu, talvez exagerada, o jogo, beber e fornicação em que ele foi voluntariamente desenhada. Mas ele não completou o curso de Línguas Orientais com a qual começou, nem que a Lei para que mais tarde transferido. Ao longo da vida, apesar das lutas morais que o atormentavam, ele sentiu um impulso para a perfeição, seja física ou moral e continuamente elaborou normas para regular a forma como ele gasta seu tempo. Após seu período de estudo sistemático, tendo-se tornado inquieta e instável, ele viajou com sua incomodar Nicholas, um oficial do exército, ao Cáucaso, eventualmente se juntou ao exército e, quando a Guerra da Criméia hegan em 1854 provou ser um corajoso oficial rebelde, se durante o cerco de Sebastopol.
Depois da guerra houve um período de viagens ao exterior durante o qual Tolstoi visitou a França, Suíça, Inglaterra e Alemanha aprendizagem em cada país, tanto quanto possível sobre seu sistema educacional e os métodos de ensino. Em 1859 ele iniciou uma escola para meninos camponeses na Yasnaya Polyana onde poderia tentar o ensino prático e muito libertário que ele favoreceu, em seu retorno restabelecida esta e durou até o casamento. Em Paris, ele testemunhou uma sensação duradoura de indignação uma execução pública por guilhotina, que confirmou seu ódio do poder do Estado. "Eu nunca entra ao serviço de qualquer governo, em qualquer lugar."
Em 1862 casou com Leo Tolstoy Behrs Sonya, uma garota de apenas 18 anos. Nos primeiros anos, muito feliz da vida de casado, a capacidade literária, que se tinha mostrado em seus primeiros esboços e histórias, como a Infância, Adolescência, Sevastopol Esboços e os cossacos, floresceu nos romances em circulação, Guerra e Paz e Anna Karenina, que o estabeleceu como um dos maiores romancistas europeus. Mas houve na vida de Tolstoi uma corrente de questionamento religioso que corria de forma constante embora largamente despercebida em meio ao sucesso mundano e felicidade doméstica desses anos. Como um menino que tinha demonstrado um interesse precoce em filosofia, em 1855, Sevastopol ele expressou em sua ambição o diário singular de estabelecer um sistema de religião fundada na razão. Uma conversa sobre a divindade ea fé sugeriu-me um grande. uma idéia estupenda, para a realização do qual me sinto capaz de dedicar a minha vida. Essa idéia é a fundação de uma nova religião, correspondente ao estado actual da humanidade, a religião de Cristo, mas purgado de dogma e misticismo - a prática religiosa não prometer a felicidade futura, mas dar a felicidade na terra.
Então, durante a gravação de Anna Karenina, a busca religiosa tornou-se mais insistente. Levin se tornou a encarnação de alguns dos seus próprios problemas, mas a situação completa que sofreu Tolstoi é o tema de uma confissão. Ele relata como ele gradualmente tornou-se ciente de uma paralisia da vida, "momentos de perplexidade e de detenção de vida, como se eu não soubesse como viver ou o que fazer, e eu me senti perdido e tornou-se abatido." Ele não poderia simplesmente aceitar que a vida não tinha sentido e ter este destino com estoicismo. Houve uma obstinada alertando que houve uma resposta, mas que ele nunca iria encontrá-lo. Embora em uma posição invejável como um escritor de renome, bem casado com uma família grande, ele estava tentado a destruir a si mesmo e teve que esconder a corda e repudiar a arma que pode ter sido o meio de suicídio. No entanto, ele continuou a busca de uma resposta que daria um sentido e um propósito para sua vida. "Existe algum significado em minha vida que a morte inevitável me esperando não destruir?"
Ele não podia matar-se e virou-se em vão para a iluminação na ciência e nas atitudes das pessoas ao seu redor. Finalmente, em desespero, ele abandonou a razão, e procuraram refúgio na fé. Só a fé tornou a vida possível para o homem. "A fé é a força da vida." Então Tolstoi iniciou um estudo das religiões tradicionais pelas quais os homens viveram, Budismo, Islamismo e Cristianismo, acima de tudo. Mas a vida dos crentes ortodoxos de sua própria classe não corresponde a sua fé assim que começou "a se aproximar dos fiéis entre os pobres, gente simples, iletrada:., Monges peregrinos, os sectários e camponeses A vida dos trabalhadores no passado e no presente, que entenderam o sentido da vida começou a atraí-lo. Ele voltou para a religião de sua infância. "Voltei para a crença no que será que me produziu e deseja algo de mim." Mas o retorno à Igreja Ortodoxa não pode satisfazê-lo por muito tempo, embora ele humilhou-se a aceitar o seu ensino e absurdos aparentes. A Igreja promoveu a desunião, que apoiou a guerra ea violência. Não deve ser uma mistura de verdade e falsidade em seus ensinamentos e com a auto-confiança suprema pôs-se a imensa tarefa de separar o verdadeiro ensinamento de Jesus de distorções da Igreja dela. Os resultados apareceram na crítica à Teologia Dogmática, uma nova tradução e Harmonia dos Quatro Evangelhos e, finalmente, que eu acredito. Nos Evangelhos, foi o Sermão da Montanha, que o fascinava e, finalmente, ele reduziu o ensino fundamental de Jesus para cinco mandamentos que ele expôs no capítulo principal em que eu acredito. Eles precisam ser estudados em cheio, mas numa carta de 1882, resumiu-los como "Não se zangue. Não fornicar. Não juro. Não julgue não faça guerra. Isto é o que a essência do ensinamento de Cristo é para mim. "
Os cinco mandamentos foram inteiramente preocupado com o relacionamento do homem com seus semelhantes. Ele tentou mais tarde para encontrar uma ligação entre o cristianismo e sua crescente preocupação com o tratamento dos animais. "Cristo nunca pregou misericórdia para com os animais. Mas Cristo pregou o amor eo estado do amor é geral e do seu ensino geral do amor, não podemos deixar de deduzir o amor dos animais, que por sua vez não tinha vindo nesse momento. " ampla leitura de Tolstoi, que incluiu as escrituras das religiões orientais e que mais tarde levou para a elaboração de O Círculo de Leitura pode muito bem ter ajudado a alargar a sua preocupação. Ele escreveria mais tarde: "O sentido da nossa vida consiste em fulfulling a vontade de que o princípio infinito que nos sentimos fazer parte e isso está na unidade de todas as coisas vivas, sobretudo de pessoas na sua fraternidade, a serviço uns dos outros. "
mudança de Tolstói em uma dieta completa ao vegetarianismo parece ter sido gradual, mas uma etapa decisiva foi alcançada após a visita do FG Frey para Yasnaya Polyana em 1885. Frey era o nome falso de um russo de grande capacidade intelectual que tinha emigrado para os EUA em 1868 para participar de uma comunidade agrícola. Isto falhou e ele voltou à Rússia através da Inglaterra. Aylmer Maude diz que era de Frey que Tolstoi ouvi pela primeira vez uma exposição detalhada do caso para uma dieta vegetariana e que ele saudou-a com prazer. Frey usou argumentos de anatomia humana para mostrar que a carne não era uma dieta adequada para os seres humanos e que as frutas e nozes desde que a dieta ideal. Tolstoi decidiu que a partir de então ele iria desistir de alimentos de origem animal.
Vegetarianism became an important aspect of Tolstoy's teaching, but his only writing about it is The First Step (1892), included in Essays and recollections. This was an introduction to a Russian edition of The Ethics of Diet by Howard Williams. Tolstoy approaches his condemnation of the slaughter of animals by a somewhat oblique and ponderous route. He argues that to move towards a virtuous life man must follow a certain sequence of moral achievements and that this order is essential. The first of the virtues is self-control and liberation from desires. To achieve this control we must start by mastering our most basic lusts, which are gluttony, idleness and sexual lovc. Our efforts must begin with gluttony and this requires fasting. If then we fast, what foods must we abstain from first. We must begin, Tolstoy argues, with meat because this food excites the passions, blunts our human feelings and involves pain and death for animals. The descriptions of the slaughter house at Tula with which the essay ends, are to provoke revulsion both from the violent killing of the animals and from the disgusting work which the men must do. A very meagre diet is enough to satisfy our needs – bread, porridge, or rice, Tolstoy suggests. When in 1894 a correspondent asked him about his own diet, this seemed to be mainly oatmeal porridge, bread and vegetable soup and he asserts that his health has improved, since giving up milk, butter and eggs as well a sugar, tea and coffee.
In a letter of 1893 Tolstoy noted the spread of a feeling that men should not cause suffering to animals and mentioned England as a country where this humanitarian attitude was increasingly powerful. He thought about ways of reducing human dependence on animals and welcomed the use of machinery to take the place of animals in farming. One can regulate one's desires by moderation, restraint and hard work and the first step in reducing this dependence is not to eat animals and not to travel by them but to go on foot. 'And everyone of us ought to start this now.'
Hunting had been a favourite pastime of Tolstoy since his youth. It combined his sensitive appreciation of natural beauty, his empathy with the animals hunted and those trained for the chase, and his outstanding energy and daring. While serving in the Caucasus he wrote enthusiastically in his letters of hunting expeditions to kill foxes and grey hares or of pursuing wild boar and deer without success. Among the changes that he brought into his life in 1885, Tolstoy abruptly gave up hunting. His young brother-in-law, Stepan Behrs writing in 1887 after a long absence, says: 'From compassion he has given up hunting and he told me that he has not only lost all wish to hunt but feels astonished that he could formerly have liked it.'
In the same period of change Tolstoy gave up alcoholic drinks after learning about the American Temperance Movement and he tried to have its principles accepted by the peasants round Yasnaya Polyana. After a long struggle he also conquered his addiction to tobacco. In his article: Why Do Men Stupify Themselves? Tolstoy wrote of both alcohol and tobacco as drugs to which men chose to resort to still an uneasy conscience by keeping themselves in a mild state of intoxication. 'The confusion and above all the imbecility of our lives, arises chiefly from the constant state of intoxication in which most people live.' He was alive also to the misuse of productive land for the provision of these luxury products to satisfy cravings that were quite unnecessary.
In the last twenty years or so of his life, Tolstoy continued to write fine novels, such as Resurrection, stories and plays. He continued to make the protests against the cruelty and repression of the Tsarist government which only he could make, and to denounce war and preach non-violence, as in The Kingdom of God is Within You one of his most powerful books which greatly influenced Gandhi.
Ever since, in 1881, the family had started the custom of spending some time each year in Moscow and Tolstoy had seen at close quarters through his work in the Census of 1882 the degradation of the great city, he had been prone to periods of great dissatisfaction with the style of life into which he was drawn. He was conscience stricken at the difference between the opulent yet idle life style of his own family, with comfort, plentiful food and the attention of servants and the simplicity and unselfishness of the existence that he wanted for himself and them all. Sonya, satisfied with traditional religion and understandably committed to the welfare of their large family and already overburdened with responsibilities that Tolstoy had allowed her to assume, could not sympathize with these ideals. In spite. of their deep love for one another they could not adjust their differences; a tragic tension and disharmony became inevitable. The division was accentuated by the struggle for the possession of Tolstoy's later manuscripts, even of his diaries, between Sonya and Chertkov, the implacable favourite disciple, more rigid in his application of Tolstoy's principles than the master himself. Tolstoy never achieved a final peace, though he finally left home to find it. He was deprived of it by this ahsurd confusion and the legal manoeuvres secretly plotted by Chertkov to ensure that he became Tolstoy's literary heir.
RF Summers
The Vegetarian, January/February 1987, published by The Vegetarian Society UK:
Russian (phonetic)
Ya ve-ge-ta-ri-aa-nyets/ve-ge-ta-ri-aanka – I am vegetarian (male/female)
Ya bi kho-tyel/kho-tye-la chto nibud' byez myasa, ribi ili pti-tsi. – I would like something without meat, fish or poultry.
Yah nye yem meeyasa. – I don't eat meat
Ya ni lyublyoo myaso – I don't like meat
Yah nye yem rihbu. – I don't eat fish
Ya nye yem ni myasa, ni ribi, ni pti-tsi. – I don't eat meat, fish, poultry,
Yetot sup na myas-nom bul'onye? – Is there meat broth in this soup? Ya mogu yest' sir i yaitsa i pit' moloko. – I can eat cheese and eggs and drink milk.
Ya nye yem sir i yaitsa i nye p'yu mo-lo-ko. – I can not eat cheese and eggs and drink milk.
Yah nye pyooh mahlahko eeee yah nye yem sihr. – I don't drink milk and I don't eat cheese
Kofye bez mo-lo-ka, po-zha-lui-sta. – Coffee without milk, please.
Yah lyublyu gihvahtnihh poehtahmuh yah nye yem eeh – I love animals, so I don't eat them
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History of vegetarianism in Russia
Vegetarianismo como uma abstenção total de carne e peixe era pouco conhecido na Rússia no passado, era praticada por várias seitas religiosas, pelos monges estrito, como, por exemplo, o venerado russo São Serafim Sorofsky. Ao mesmo tempo, a nutrição vegetal com o leite e os ovos foram consumidos pelo grupo social mais vasto √ camponeses russos; proibições religiosas (para manter os jejuns √ quatro em um ano, e dias de jejum √ dois em uma semana), bem como a pobreza deixou os camponeses sem escolha.
Juros para o vegetarianismo contribui para a influência do movimento vegetariano ocidental; certo significado tinha o ensino de Lev Nikolaevich Tolstoy.
No início do século XX sobre as sociedades dez foram estabelecidas na Rússia: em São Petersburgo, Moscou, Kiev, Saratov, Poltava, Odessa, Minsk e em outras cidades. Moscou sociedade vegetariana foi fundada em 1909. LN Tolstoi tornou-se seu membro honorário. Moscou sociedade vegetariana foi bastante activa uma: a sala de jantar foi criado, foram realizadas palestras, artigos dedicados aos problemas vegetariana foram publicados, Sociedade Almanaque foi emitido.
Devido às sociedades de jantar vegetariano-salas foram estabelecidas em 24 cidades da Rússia, em Moscou √ 6, 7 √ em Kiev, 5 √ em São Petersburgo. Hospitais com a nutrição vegetariana foi fundada também.
Após a Revolução de Outubro movimento vegetariano revés sofrido. De acordo com o ponto de vista do público do vegetarianismo foi declarada a teoria não-científica, a perspectiva burguesa.
http://www.vegetus.info/english/russia/
Primeira Sociedade Vegetariana na Federação Russa
A primeira organização na Rússia pós-soviética que não tinha outra finalidade (religiosos ou políticos), exceto um √ a espalhar o movimento vegetariano no país foi √ Sociedade Vegetariana (seu nome completo: Inter-regional organização pública ╚ ╩ Sociedade Vegetariana). Em 11 de dezembro de 1989, os voluntários, que pensaram que o estabelecimento da sociedade vegetariana mostrar às pessoas o caminho da vida saudável e moral, vai ajudar a resolver os problemas de alimentação baseada em novos princípios, reunidos em Scriabin hall do museu. Na Sociedade Vegetariana primeira foi criada em anexo ao fundo Ecológico da União Soviética, depois de três anos, em 1992 √ √ a Sociedade foi registrada como uma organização independente e foi nomeado ╩ ╚ inter-regional: a sociedade tinha suas sucursais em várias cidades.
Sociedade centros de trabalho
Desde o início como Sociedade Vegetariana Carta mostra o trabalho da Sociedade passou em duas direções: o saneamento da pessoa e da solução do problema de relacionamento entre as pessoas e outros seres vivos, ou seja, a abstenção de sua exploração cruel e morte. Dois centros foram criados com base nestes propósitos: Científico-prático centro médico e centro de atitude ética para com os animais. Como era conhecida a partir de publicações estrangeiras dieta vegetariana tem efeito de saneamento e baixou a taxa de morte por doenças crónicas (cardiovasculares, oncologia); ainda pela sociedade momento Vegetariana apareceu afins investigações não haviam sido realizadas na Rússia. Científico-prático centro médico da Sociedade fez a sua finalidade de realizar investigações, em condições clínicas e alcançar conclusões científicas. Este trabalho foi realizado com sucesso (para investigações detalhadas do centro ver ╚ Vegetarianismo: medicina, saúde, nutrição ╩).
Centro de atitude ética para com os animais, por sua vez desenvolvidos os aspectos éticos do vegetarianismo, o problema do uso de animais por pessoas e as relações entre a pessoa eo mundo no buraco. Ambos os centros vegetariano feito esforços para divulgar as idéias do vegetarianismo, membros da Sociedade publicou mais de dezenas de livros sobre o vegetarianismo, seus aspectos médicos e éticos, entre eles livros didáticos para o ensino fundamental, médio e superior. Além desta literatura popular-científico do centro médico artigos científicos publicados nas revistas médicas mais respeitadas (ver Livros ╚ ╩ sobre o vegetarianismo). Sociedade Vegetariana realizadas palestras, seminários, reuniões de vegetarianos, falou sobre a rádio, televisão (Tema ╚ ╩, ╚ ╩ Farmácia, Saúde ╚ ╩, Minha profissão é ╚ ╩ dietista e outros). Sociedade emitiu folhetos, autocolantes para pendurar no subsolo.
Sociedade Vegetariana também detém ações em prol do vegetarianismo, nas ruas de Moscou. Em primeiro lugar uma acção desta natureza teve lugar na Primavera de 1994: muitas pessoas com cartazes, slogans, alguns deles com máscaras de animais localizada na praça em frente Pushkinsky ╚ ╩ McDonalds. As frases foram: ╚ Comer frutas e verduras, não ╩ bezerros, vegetarianismo ╚ √ é ╩ bondade e da saúde, Você ╚ ╩ matar os animais todos os dias. A ação ocorreu durante o mais longo jejum, assim que um dos cartazes dizia: ╚ √ A grande jejum na hora de parar de matar animais ╩.
Sociedade Vegetariana é um membro da Internacional e Europeia sindicatos vegetariano, trocar informações com eles, receba revistas e fitas de vídeo, participa nas reuniões com diretores de organizações vegetarianas.
Entre os inúmeros programas dedicados ao efeito do saneamento da dieta vegetariana, queremos salientar ╚ ╩ Tema, no qual o diretor científico-prático centro médico da Sociedade Irina Lvovna Medkova debatido com os não-vegetarianos. Os outros programas interessantes foram ╚ ╩ Farmácia e Saúde ╚ ╩ que mostrou a experiência de utilização da dieta vegetariana para o tratamento de doenças cardio-vasculares. Os médicos do Centro Médico de Sociedade Vegetariana, os trabalhadores do hospital, onde a dieta vegetariana foi testado e os pacientes tomaram parte nela. Os programas gravados em uma experiência única, a primeira na Rússia investigação dedicado ao papel da nutrição vegetariana em saneamento do povo e tratamento de doenças crônicas.
Outras transmissões da sociedade vegetariana estavam conectados com o Centro de atitude ética em relação ao trabalho dos animais, em um deles, que também teve lugar em Tema ╚ ╩ o problema da crueldade contra os animais, em particular a utilização de animais em experiências foi discutido. A resposta provocou uma ampla variedade de transmissões (11 questões) chamado ╚ ╩ Vida sem crueldade, onde o tratamento aos animais em várias situações foi debatido: a execução de animais abandonados e tratamento povos tipo a dois cães vadios, testes em animais selvagens e as formas de substituição dos animais nos experimentos, a salvação de um cão que já foi utilizado no experimento, o destino de gado e muitos outros problemas.
Centro de atitude ética para com os animais visa introduzir crianças e adultos com os princípios da bioética √ introduzir a idéia principal sobre os povos a responsabilidade por outras criaturas. Nos livros didáticos para o ensino primário é feita uma tentativa de ajudar a criança a compreender outros √ sendo a entender um animal, para tentar ser gentil com ele, para compreender que as criaturas de quatro patas também pode sentir e compreender, ter seus desejos e aspirações , pode ser feliz, pode chorar e amor. Em Bioética ╚ ╩ para o ensino secundário os adolescentes são ensinados a compaixão, o mais fraco, a psicologia e comportamento dos animais são explicados. Este ensinamento é baseado em informação de zoologia e etologia (ciência sobre a conduta dos animais). E na última Bioética ╚ ╩ na Escola Superior informa os leitores sobre o aspecto social da relação entre pessoas e animais, revela a ligação entre as pessoas, a alma eo seu altruísmo. dedique muita atenção para o problema da abstenção de comida à base de carne, a possibilidade de escolher outro estilo de vida. Os princípios vegetarianos são bem discutidos no livro didático para ensino fundamental ╚ ╩ alimentar saudável, onde o problema da nutrição é explicada em língua disponíveis e do ponto de médicas e éticas se ver. Estes livros são usados em diversas escolas e universidades de Moscovo e de algumas outras cidades (Nizhni Novgorod, Ufa, Vologda, etc.) A lição mais bem sucedidas em nutrição vegetariana em uma escola de Moscovo foi gravado e alargada nos arquivos da Sociedade Vegetariana.
http://www.vegetus.info/english/society/
Ir russos Veggie!
Este artigo foi também o texto de uma palestra no Congresso Vegetariano Mundial, em Edimburgo, em 2002, intitulada: "Vegetarianismo na Rússia, Passado Presente e Futuro" Por Kalanov Nikolai
Presidente da Sociedade Vegetariana da Eurásia
Você tem que estar puxando a minha perna! Veg etarianism na Rússia, no país de Borsch pirozkhi e pelmeni que foram Russa pratos tradicionais de carne, desde os eslavos se estabeleceram nesta parte do norte do mundo? refeições Verde em um país, onde na maioria do território do inverno reina enquanto seis meses em um ano? Impossível!
Mas sim, é perfeitamente possível não ter mat-how incrível isto possa soar. Além disso, como as observações da última década, revelam, os russos, ultimamente, muitos estão dispostos a desistir da carne e vire para uma alimentação saudável. Para garantir que isso não é apenas uma brincadeira e para provar que ism-vegetariano não existe neste país, o euro-asiático Sociedade Vegetariana decidiram realizar um estudo especial e pediu ajuda a um grupo de jovens jornalistas, estudantes do Estado de Moscou Instituto de Relações Internacionais (Universidade Mgimo)
Os resultados do estudo sociológico que nos surpreendeu, mas antes de confiá-las ao mundo, nós gostaríamos de relembrar as peculiaridades do movimento russo vegetariana, a fim de lhe dar uma imagem completa do que vem acontecendo aqui no norte.
O que é significativo para o vegetarianismo é que na Rússia há mais de 60 anos que este movimento era proibida e ianism Vegetarian, foi implacavelmente perseguida neste país. Antes do revolucionário chegou ao poder em 1917, o Império Russo, um dos países mais desenvolvidos, acompanharam as mais recentes tendências, incluindo o vegetarianismo. É por isso que no início do século 20, nismos-vegetari pregado pelo célebre escritor Leon Tolstoi e uma série de outras personalidades de destaque foi se espalhando vigorosamente e alegria. Em todo o país abriu vários restaurantes e cantinas que ofereceu exclusivamente menus sem carne. Quando os bolcheviques derrubaram o czar e estabeleceu seu governo, uma das primeiras coisas que eles fizeram foi que eles se livraram de todas as instituições religiosas que foram consideradas por eles inútil e até prejudicial para a nova sociedade. Equivocadamente, o vegetarianismo caiu vítima de sua vio-ataques emprestados. Assim, este modo de vida foi proibido por muitos anos, e seus seguidores a sua tenda persistência, correu o risco de ser preso por suas convicções «verde».
O vegetarianismo era proibido, mas não esquecido. Ele entrou na clandestinidade e oficialmente não existia na União Soviética. Somente com o vegetarianismo «perestroika» transformar todos os valores sagrados Soviética de cabeça para baixo veio à luz no final dos anos 80.
Hoje o trabalho de muito público é conduzido pela Sociedade Vegetariana da Eurásia, uma organização jovem, mas muito ativos não-governamentais e não-comercial. O SVE não só publica as suas próprias revista especializada «Vegetarianets», mas também corre o clube vegetariano e as reuniões regularmente ar-faixas com os russos bem conhecidos que falam sobre suas estradas ao vegetarianismo. Convidando os cientistas e doc-dores para dar palestras sobre diferentes temas relacionados com o estilo de vida saudável faz com que uma parte importante do trabalho da Sociedade Vegetariana da Eurásia. Seu principal objetivo é popularizar esse modo de vida saudável e atrair tantas pessoas quanto possível, com essa visão sobre a vida. Devido ao SVE, os vegetarianos na Rússia têm agora uma oportunidade de entrar em contato uns com os outros, para comunicar e compartilhar suas experiências vegetarianas. Por exem-plo, muito recentemente, em dezembro de 2001, eles comemoraram juntos o 100 º aniversário do movimento vegetariano no país. (Exatamente cem anos atrás), a 01 de dezembro, o Ministério do Interior havia registrado o russo Sociedade Vegetariana. Como mencionado acima, que tinha sido encerrada em breve pelo governo soviético.)
A crescente popularidade deste estilo de vida é evidente e é sem dúvida relacionado com a expansão da nova moda - com a moda de espécies exóticas. Muitos russos vêm adorar o origi-nal culturas antigas. Eles reverenciam cada coisa que é trazido do Oriente, África e América Latina. roupas exóticas, enfeites para casa e alimentos incomuns são muito populares. A capital da Rússia tem sido transbordou com estilo oriental res-taurants - fenômeno causado não só pela curiosidade, mas também levar as pessoas a conceber um gosto por tais extraordinários atmosfera pulmonar e muito especial género alimentício. Mesmo esportes exóticos e métodos de treinamento físico são avidamente tomados por muitos na Rússia. O desejo de alcançar a auto-perfeição leva a ensinamentos espirituais yoga e outras. Eventualmente, eles descobrem que o vegetarianismo, e perceber que esta é a única forma possível de uma vida saudável.
É importante mencionar que os cientistas fazem-doméstica no campo da saúde também têm desenvolvido suas próprias idéias de alimentação ideal e estilo de vida baseando-se em dietas sem carne. Galina Shatalova, por exemplo, que coopera avidamente com as Vegetariano Eurásia da Sociedade, tem curado muitas prescrevendo uma dieta vegetariana e exercícios físicos especiais.
Enquanto alguns russos têm de negar a carne por motivos de saúde, algumas rápidas demais. O aumento da veneração para o cristianismo ortodoxo é especialmente evidente. Como é sabido, que obriga os crentes ortodoxos para manter 200 dias de jejum por ano, que envolve não só dar a carne, mas também de peixes e outros alimentos-albumina ous.
Independentemente das razões para a auto-restrições, os vegetarianos na Rússia incentivo necessário. Eles são freqüentemente criticadas por seus familiares, amigos, médicos, muitos dos quais são de um velho hábito muito dis-confiança desse estilo de vida. Rússia Vegetarianos querem receber apoio informativo e moral. Eles precisam de uma infra-estrutura especial que pode permitir-lhes viver da maneira que escolher. E é exatamente isso que como as atividades da Sociedade Vegetariana da Eurásia é devotado. Os resultados do sur vey, que estamos prestes a apresentar são especialmente importantes para o SVE porque mostram que os vegetarianos neste país-tente se gosta e quais são suas preocupações sobre.
A pesquisa em si foi realizado nos meses de outubro-dezembro de 2001. Nós dizemos-lhe um golpe sobre o plano do surv ey. Observações preliminares e reflexões ções vamos supor que alguns Rus-sians estão realmente preparados para transformar a dietas de carne menos. Mais uma vez, o objetivo do estudo foi revelar as razões diferentes pelas quais as pessoas se tornam vegetarianos na Rússia. Estávamos especialmente interessados na situação em Moscovo, porque, como foi mencionado anteriormente, é na capital, onde desta forma «verde» é a mais vívida.
Partindo da base teórica e metodológica, dividimos a população da capital em vários estratos, de acordo com os indicadores seguem-ing: sexo, idade, atividade profissional e financeira do Estado. Isso nos ajudou a determinar estas ordens:
Crianças em idade escolar -
- Jovens com idade entre 18-25
- Grown-Ups do trabalho intelectual
- Grown-ups do trabalho manual
- Os trabalhadores que ganham mais de 1.000 dólares por mês (estes chamamos «ricos»)
- Os trabalhadores com um salário mensal inferior a 100 dólares (que chamou «os pobres»)
- Pensionistas
Ii o curso do inquérito, um nú-mero de métodos foram utilizados: observação aberta afiliadas, análise de documentos, entrevistas. Para a massa de dados foi utilizado um formulário escrito de estudo sociológico. O questionário constou de duas perguntas de escolha múltipla e de perguntas que exigem respostas originais dos inquiridos. Ao todo, 295 pessoas participaram da enquete.
Vamos agora dar uma olhada nos números concretos que temos recebido. A primeira coisa que pretende descobrir se foi moscovitas em todos sabemos quem são os vegetarianos. Segundo a nossa estatistica-tiques. 32% dos entrevistados pensam que os vegetarianos são crentes em algum tipo de religião, 15% consideram-nos simplesmente queer, 5% de certeza de que essa é a forma como os membros do Partido Verde são chamados. No entanto, 37% dos nossos entrevistados tem pelo menos um vegetariano acquain-tência e 66% são legais sobre nismos-vegetari, dizendo que isso é até cada corpo-pessoal para decidir se a aceitar esta forma de viver ou não. Sante notar que 9% dos inquiridos sentem pena para os vegetarianos. 15% respeitar as pessoas como para a sua força de vontade, e 13% se cremos que este estilo de vida faz mal à saúde.
On average, half the respondents to the question «would you like to become vegetarian.» answered a firm «no'. This index is the highest among children of school age (69%), manual workers (64%) and pensioners (62%). Tue percent-age of those who could out of curiosity give up meat is the highest among manual workers again (32%), followed by students (31%) and poor people (28%).
The intelligentsia (32%) and the wealthy (25%) turned out to be the most staunch vegetarians. The least was among people of manual labour (only 2%). Pensioners and the poor seem to pay special attention to health and be-lieve that vegetarianism is not suitable for them because of its supposedly harmful effects.
Now, let's turn to those Muscovites who, according to our survey, someday in the future might join vegetarians. We'll consider women and men separately. As a whole, more curiosity has been expressed by men. Almost a half (49%) of the wealthy Muscovites who took the questionnaires are prepared to give up meat in order to keep their health. Male manual workers, school boys and male pensioners appear to be driven by ideological reasons. Indeed, 74 % of male manual workers said that ideological reasons would be the main reason for them abstaining from meat. Poor people expect to save money on a meatless diet.
Only 18% of the rich women partici-pating in our survey believe that veg-etarianism helps to keep them trim and shapely. While 39% agreed to become vegetarians because «it is fashionable now.» Economic reasons appealed to 8% of manual female workers and to 4% of girl students.
In general, young Muscovites are the only ones concerned about their physical good looks, with 22% of students and 27% of school kids refusing meat for this reason. The question of re-ligion, contrary to our expectations, does not seem to play a big role for the inhabitants of Moscow. Faith influenced only 2% of students to turn to a meatless lifestyle.
The results of our study have shown that over 10% of the respondents con-sider themselves vegetarians. Of course, we have to take in account that the ma-jority of Russian people believe that veg-etarianism means simply the restraint of meat. But still, we should admit that this fact more than surprised us, for we hadn't expected the percentage of meat-haters in Moscow to be so large.
Why don't we now look at the rea-sons that caused these people to become vegetarians. Interestingly, 33% of those surveyed, who actually do not eat meat, explained that they simply don't like the taste of meat. The second most popular reason was compassion for animals (29%). Religious grounds limit 23% of our vegetarians. And 21% of the respon-dents of this group said that they had refused meat because of health problems. Only 12% of vegetarians admitted that they were driven by a desire not to get fat. Ideological convictions made 10% of vegetarians forget the taste of steaks. And it is interesting to note, that 8% be-came scared off from meat because of «Mad Cow» disease.
Most of the Moscow vegetarians (as far as our study shows) consider the cho-sen way to be individual. Nevertheless 23% of them propagandize their views and do their best to convince others by their own example to give up meat.
Assim, podemos concluir que a atitude de ser-comportamental dos moscovitas, que contribuíram com nossa pesquisa, é muito di-verso. Os resultados da pesquisa vamos declarar que os mais conservadores comedores de carne são aposentados e trabalham grown-ups do trabalho manual. Também se tornou claro que a atitude de crianças em idade escolar para o vegetarianismo depende muito de suas tradições da família. Em geral, como nos lembramos, alguns moscovitas têm queixou-se de que é impossível para se tornar vegetariano se o resto da família continuam a comer carne.
Verificação de nossa hipótese confirmou nossas estimativas. Nós acreditamos que esta pesquisa pode ser considerada como um estudo piloto. Em um país tão dinâmico como a Rússia, será sem dúvida interessante a realização de um inquérito de painel sobre o âmbito de todo o país, a fim de ver como a atitude dos russos ao vegetarianismo vai mudar.
Os autores do estudo sociológico (os membros da Sociedade Vegetariana da Eurásia, os alunos Mgimo): Elena Antonova, Maya Balbanova, Natalia Leibnina.
